Fem granola?

Pensava que era una cosa difícil fins que ho vaig provar! I està boníssima amb iogurt, llet de la que vulguis, o sola. Per esmorzar, berenar i, perquè no, per sopar.

És ben fàcil de fer. Què necessites?

Ingredients:

• 1/2 tassa d'oli neutre com oli de coco o gira-sol
• 1/2 tassa de mel o xarop d'aurons (maplesyrup)
• 1/2 culleradeta de canyella en pols
• 1/2 culleradeta de sal
• 3 tasses de flocs de civada
• 1 tassa d'ametlles crues (tallades o trossejades, amb pell o sense)
• 1 tassa de panses sultanes o altres fruites seques que t'agradin

En aquesta recepta també vaig posar un grapat de festucs, una mica de coco sec i nabius vermells.

Com fer-la:

• Escalfa el forn a 150º i posa paper de forn a la plata de forn.
• Barreja l'oli, la mel, la canyella i la sal en un bol gran.
• Afegeix els flocs de civada i les ametlles i barreja molt bé tots els ingredients.
• Posa la barreja sobre la plata de forn que ja tens preparada i escampa-la perquè quedi una capa homogènia. Pots fer servir una espàtula o la part de darrere d'una cullera.
• Posa-la al forn durant 20 minuts i remou-la a mitja cocció.
• La granola està preparada quan està daurada i les ametlles torradetes.
• Quan la treguis del forn encara semblarà que està humida, però quedarà seca a mesura que es vagi refredant.
• En treure-la plata del forn ja pots escampar les panses i altres fruits secs que vulguis afegir, i, si vols aconseguir trossos grans de granola compactada, xafa-la abans que es refredi.
• Deixa que la granola es refredi completament abans de guardar-la en un pot o contenidor tapat.
• Et pot guardar durant 1mes a temperatura ambient.

Espero que t'agradi!